Những lợi ích và cách sử dụng sữa chua tốt cho sức khỏe

  • Admin Góc nhỏ sinh viên | Thứ bảy, 26-08-2017, 09:13

  • Lượt xem: 1371

Sữa chua là một sản phẩm sữa chức đa năng được làm bằng sữa lên men với các vi khuẩn có lợi được sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau. Nó rất tốt cho sức khỏe đường ruột và có thể được sử dụng trong một vài công thức làm đẹp da.

Sự lên men của lactose bởi một hoặc nhiều loại vi khuẩn (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus bulgaricus, Enterococcus faecium, Streptococcus thermophilus và các vi khuẩn có lợi khác) đã tạo ra axit lactic biến sữa thành sữa chua. Những vi khuẩn lên men này rất tốt cho sức khoẻ con người.

Sau đây là những công dụng tuyệt vời từ sữa chua mà bạn nên quan tâm:

 

1. Giảm cholesterol


Uống sữa chua có chứa Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium và Streptococcus thermophilus dường như có khả năng làm giảm cholesterol đối với những người có mức cholesterol cao. Loại sữa chua này được cho là làm giảm cholesterol tổng hợp lipoprotein mật độ thấp và "xấu" nhưng không làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao "tốt" (HDL).

 

2. Giúp đỡ với sự không dung nạp lactose


Thay thế sữa, ăn sữa chua dường như cải thiện khả năng chịu đựng lactose ở trẻ em và người lớn không thể hấp thụ lactose.

 

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

 

 

Theo Tạp chí Quốc tế về Liệu pháp miễn dịch, thì sữa chua có hoạt tính tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể bằng cách tăng sản xuất interferon gamma đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại dị ứng và nhiễm virut. Các nghiên cứu khác cho thấy sữa chua có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa (axit lactic giúp ức chế sự phát triển của các mầm bệnh gây ra bởi thực phẩm và các nền nuôi sữa chua tạo ra các vi khuẩn phục hồi đường ruột tự nhiên).

 

4. Giảm tiêu chảy

 

Thuốc kháng sinh có thể giết chết những vi khuẩn tốt, dẫn đến sự khó chịu và tiêu chảy ở dạ dày - nhưng Lactobacillus acidophilus trong sữa chua tạo ra các bacteriocin nhằm khôi phục lại sự lưu thông ruột tự nhiên. Đó là lý do tại sao sữa chua được sử dụng để phục hồi vi khuẩn thông thường trong ruột và điều trị tiêu chảy. Sữa chua được sử dụng thay thế cho sữa ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dường như có khả năng làm giảm tiêu chảy dai dẳng.

Để phòng ngừa bệnh tiêu chảy do điều trị kháng sinh, WebMD khuyến cáo: 125 mL (khoảng 4 ounce) sữa chua chứa Lactobacillus GG dùng ngày hai lần trong suốt quá trình điều trị kháng sinh. Một số nhà nghiên cứu khuyên dùng 240ml (8 ounce) các chế phẩm sữa chua khác mỗi ngày hai lần. Uống sữa chua ít nhất 2 giờ trước hoặc 2 giờ sau khi kháng sinh.


5. Điều trị nhiễm nấm men

 

Vi khuẩn lành mạnh trong sữa chua có thể giúp khôi phục lại các vi khuẩn thông thường trong đường tiêu hóa, cũng có thể chống lại nhiễm trùng âm đạo. Sữa chua được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa nấm âm đạo cũng như nhiễm trùng vi khuẩn và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu.

Một số phụ nữ sử dụng sữa chua bên trong âm đạo để điều trị nhiễm nấm men và nhiễm khuẩn trong thai kỳ, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều xem sữa chua uống cho mục đích này. Tạp chí Annals of Internal Medicine tháng 3/1992 báo cáo rằng tiêu thụ sữa chua hàng ngày có chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus làm giảm ba lần tần suất nhiễm nấm candida (nhiễm nấm men).

Để ngăn ngừa nấm âm đạo hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn, WebMD đề nghị một liều điển hình là 150ml sữa chua Lactobacillus acidophilus mỗi ngày.
 

6. Sử dụng cho khuôn mặt

 

 

Axit lactic là một acid alpha-hydroxy, sử dụng nó trên khuôn mặt sẽ rất tốt cho làn da. Sữa chua có thể làm giảm tàn nhang theo thời gian, thắt chặt các lỗ chân lông và làm sạch da. Làm sạch khuôn mặt, nếu áp dụng một lớp sữa chua mỏng lên mặt, cổ họng và ngực, để lại trong 20 phút. Sau đó, rửa bằng nước ấm. Bạn có thể sử dụng phương pháp điều trị này mỗi ngày.

Ngoài công dụng trên thì sữa chua còn có thể:

 

Kết hợp với nấm linh chi - mật ong

 

Photo by internet.

 

Bước 1: Chuẩn bị bột bào tử nấm linh chi hoặc bột tai nấm linh chi đỏ 3-5g, 1 muỗng cà phê sữa chua không đường và 2 muỗng cà phê mật ong.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên lại với nhau.

Bước 3: Rửa thật sạch da mặt, đắp đều hỗn hợp này lên và giữ trong 30 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước. Có thể kết hợp massage để thẩm thấu nhanh hơn.

Trên đây là cách kết hợp nấm linh chi để chăm sóc cho sức khỏe và sắc đẹp tốt nhất. Khi sử dụng nên lựa chọn các loại nấm linh chi có nguồn gốc rõ ràng, bạn có thể tham khảo tại Nấm linh chi đỏ Hải Thương.

>> Bạn đọc có thể xem thêm: Uống nấm linh chi có làm đẹp da không?

Trên đây là những lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe người sử dụng mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn đọc. Chúc bạn đọc có một bài viết hữu ích.

Viết Bởi

Nội dung mở chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm về Website, SEO, Chuyên đề Marketing, Thủ thuật tin học...

Admin Góc nhỏ sinh viên

FP-FACEBOOK

Xem nhiều nhất

  • Vai trò của ăn uống lành mạnh ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể bạn?

    Xem Chi Tiết
  • Các mẹo dinh dưỡng để cải thiện sức khoẻ của bạn

    Xem Chi Tiết
  • Những lợi ích và cách sử dụng sữa chua tốt cho sức khỏe

    Xem Chi Tiết
  • 9 lợi ích sức khoẻ tuyệt vời của mật ong mà bạn nên quan tâm

    Xem Chi Tiết
  • 8 thực phẩm có thể giúp bạn kéo dài cuộc sống

    Xem Chi Tiết
  • Những mẹo nhỏ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn

    Xem Chi Tiết